連載日記 房総の海から塩を採る
| 当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。 |
7月22日（４）（金）雨
（19）（藻炭なし）
（17）から２分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。
（20）（藻炭入り）
（18）から３分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。
（21）（藻炭なし）
（19）から５分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。
（22）（藻炭入り）
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
海外最新 ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン v.v. ワイン
・所用時間 ～
（藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発）
・重さ
（藻炭なし）70g（藻炭入り）67ｇ
・触感 指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
（藻炭なし）
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
（藻炭入り）
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味
５人で味見をしました。
ノースフェイス ダウンジャケット L
黒色の方が全員塩味を強く感じました。
7月22日（3）（金）雨
（14）（藻炭入り）
（12）から８分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。
【値下げ】ドン・ペリニヨン Don Perignon 2010 新品 未開栓
コロンビアスキーウェア 110センチ 新品 ブルー
（14）から4分後、ペースト状になってきました。
ラファ Rapha クラシック ジレ GILET XL メンズ
（17）（藻炭なし）
（15）から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。
（18）（藻炭入り）
（16）から4分後、少しさらさらしてきました。
7月22日（2）（金）雨
HUAWEI ファーウェイ WATCH FIT mini TIA-B39
（7）（藻炭なし）
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。
（10）（藻炭入り）
同じく10分経過。（8）より少しどろっとしてきました。
（11）（藻炭なし）
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。
（12）（藻炭入り）
（11）と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。
7月22日（1）（金）雨
美品 レイバン RAY BAN サングラス 金属フレーム 03-22011617
（1）6月から保存していた塩分濃度19.2％の海水に20日に作った炭化アマモ（藻炭）を半量（40ｇ）加えて、ろ過したものを２つの容器に同量いれます。
専用⭐︎吉田千穂 ねこプレート大 1枚 新品
（6）藻炭入りも同様に沸騰しましたが、（5）と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。
7月20日（水）晴れ
（1）今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。
SUGARCANE made in USA work vest Sサイズ
（2）BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。
（4）アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。
（5）最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。
７月７日（木）くもりのち晴れ
今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。
７月２日（土）晴れ
今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。
６月３０日（木）晴れ
今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。
６月２７日（月）晴れ
AQUA SILVER 6ペンス シルバー リング メンズ 指輪
今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備（1）乾燥アマモの重さを量る。
Rorstrand ロールストランド アネモン カップ＆ソーサー
（3）乾燥アマモを（2）の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。
シャトーイケム(ディケム) 1999 希少貴腐ワイン未開封セラー保存
【海水ろ過】６月２１日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。
80s adidas アディダス デサント製 ナイロンジャケット ヴィンテージ
ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。
６月２５日（土）晴れ
新品 正規品⭐️NIKE AIR APPROACH MID⭐️デッドストック
今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。
６月２３日（木）くもり
maison margiela カードケース 定期入れ メゾン マルジェラ
アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。
今日もアマモは完全には乾きませんでした。
６月２２日（水）くもり
アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。
午後になっても、アマモは乾きませんでした。
６月２１日（火）くもり
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。
【極美品】タトラス バレーナ ウールダウンコート グレー 40 L 大きいサイズ
アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。
６月１８日（土）くもり
ゆたぽん専用dyson AM05 hot＋cool ダイソン ホット&クール
モンベル シームレス バロウバッグEXP.(LZIP) 新品
アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。
issa13様向け アラジンストーブ ブルーフレーム 15型 本国仕様
干したアマモにはうっすら塩がついています。
６月１７日（金）くもりのち晴れ
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
６月１４日（火）くもり
今日は風が強いので、アマモが乾きやすそうです。
- BY パデット ステンカラー コート UNITED ARROWSナイキ エアフォース1 '07 ブルーAMD Ryzen 3 3100 BOX 中古武田航平 写真集 DVD付きBLACK BY MOUSSY cape collar knit tops2022年 消費税 初学者 テキスト 問題集 大原【STUSSY】90's USA製 StockLogo マドラスチェックシャツCombo Touch Logicool キーボードケース IK1176GRAアビスロイヤルデッキパーツ＆光り物まとめ売り腕時計 タカノ シャトー スーペリア 21石下ネタという概念が存在しない退屈な世界 ブルーレイ全６巻揃い全巻収納ボックス付き
今日も日曜日と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
６月１２日（日）晴れ一時雷雨
昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。
これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。
S ヴァンガード011 ユースベルク“反抗黎騎・翠嵐” 3枚
今日の塩分濃度は6.2%でした。
６月１１日（後半）(土)くもり時々雨
ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。
アマモを洗います。
またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。
ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッド ハーフレース 2枚
今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。
海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。
ゴルフィッカーズ ゴルフボール マーカー Golfickers
次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。
【個性派古着】希少！日本製 長袖 デザインシャツ 切り替えパターン マスタード
アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。
６月９日（木）くもり時々晴れ
A527 CHANEL ヴィンテージ チャーム 揺れるピアス ココマーク
beautiful people バケットハット 帽子 ブラック 未使用に近い
海水をかけた直後のアマモ。
未開栓 REMY MARTIN EXTRA レミーマルタン エクストラ
数時間放置し乾燥させたアマモ。
アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。
６月８日（水）くもり
Y-O様専用！ノースフェイススタンダード バーサタイルショーツ L
昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。
サンダーバードDVDコンプリートBOX 1&2&劇場版2枚 合計14枚セット❗️
透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。
６月５日（日）くもり
気温27.9℃（くもり時々晴れ）昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。
THE GOLDEN Era LIVING STEREO 60CD Box
4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
ポテト様ご専用 ラテマグ2個（アイシーグレーとクレイ）とコーヒーカップ
今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4％でした。
海外最新 ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン v.v. ワイン
ちなみに（下に溜まった海水の塩分濃度を測定）、前日の塩分濃度は5％でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6％です。
６月４日（土）晴れ
海外最新 ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン v.v. ワイン
気温28℃（晴れ）収穫したアマモを広げると
ヨコエビ（海辺を跳ねる虫）が大量について
いました。
UVERworld TAKUYA∞着用 BECOME TREE デニム
収穫したアマモは、～まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。
デイトナ HIGHSIDER バーエンドミラー 両側ステルスX6 アダプター川崎
アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。
challenger スタッズベルト チャレンジャー ネイバーフッド
テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
roberto collina martinique アンゴラ カーディガン
★ラルフローレン★ ポロベア トレーナー / グレー 150cm
1～2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。
６月３日（後半）（金）晴れ
【値下・早い者勝ち】ポケットモンスター スカーレット カード タオル 攻略本
アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
SOL エスケープビィビィ シートゥーサミット インナーシュラフ まとめ売り
無垢材ポスターフレーム＋Fine Little Day ポスター 2点セット
アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。
【水二郎様】CAPITA KAZU KOKUBO PRO 151 國母和宏
アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。
６月３日（前半）（金）晴れ
関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。
左の地図の矢印の部分がここです。
バケツにアマモを採取中です。
Steelseries Apex Pro Mini 有線 ＪＰ
海水採取風景です。
海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。