連載日記 房総の海から塩を採る  

  

当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。

7月22日(4)(金)雨 

(19)(藻炭なし)
(17)から2分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。

(20)(藻炭入り)
(18)から3分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。

(21)(藻炭なし)
(19)から5分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。

(22)(藻炭入り)
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
 

【残りわずか】 円筒形印章 工芸品

・所用時間 ~
(藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発)
・重さ 
(藻炭なし)70g(藻炭入り)67g
・触感   指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
(藻炭なし)
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
(藻炭入り)
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味 
5人で味見をしました。
希少 90s Vintage Seinfeld キャップ ドラマ 映画 野村訓市
黒色の方が全員塩味を強く感じました。

 

7月22日(3)(金)雨 

stussy beanie ビーニー ニット帽
(11)から10分後、鍋の縁についている塩の量が増えてきました。

SOEJU ソージュ カシミヤ混レギンス

(14)(藻炭入り)
(12)から8分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。

(15)(藻炭なし)
(13)から7分経過しました。鍋縁の塩はそぎ落としました。水分量の多いペースト状になりました。

【激レア】バカラ 闘牛 バッファロー フィギュリン ペーパーウエイト

まっち様*****
(14)から4分後、ペースト状になってきました。

電子辞書 大学生 xd-sx9800 カシオ フランス語辞書sdカード付き

(17)(藻炭なし)
(15)から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。

ダイニチ Dainichi ハイブリッド式加湿器 HD-RX320-W

(18)(藻炭入り)
(16)から4分後、少しさらさらしてきました。

 

7月22日(2)(金)雨 

フレシャス ウォーターサーバー

(7)(藻炭なし)
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。

(8)(藻炭入り)
(7)と同様に加熱すると、黒い泥状のところからボコボコとした泡がでてきました。

(9)(藻炭なし)
10分経過しました。泡状の白いものが広がってきました。

caco 様専用 カシス ジンジャー

(10)(藻炭入り)
同じく10分経過。(8)より少しどろっとしてきました。

響ジャパニーズハーモニー 2本セット+竹鶴1本本日まで❗

(11)(藻炭なし)
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。

アロハポーズ オブジェ

(12)(藻炭入り)
(11)と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。

 

7月22日(1)(金)雨 

TMT チェックシャツ

(1)6月から保存していた塩分濃度19.2%の海水に20日に作った炭化アマモ(藻炭)を半量(40g)加えて、ろ過したものを2つの容器に同量いれます。

(3)藻炭40g+鹹水390gを入れた土鍋

(4)鹹水390gを入れた土鍋(黄色いシールが目印)

(5)強火で加熱をはじめて5分、鹹水は沸騰し吹きこぼれてしまいました。土鍋を容器にして加熱したため、火力を弱めてもすぐには温度が下がらず、吹きこぼれてしまったようです。

シュプリームsupremeポーラテックパンツとキャップSET

(6)藻炭入りも同様に沸騰しましたが、(5)と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。

 

7月20日(水)晴れ 

ANATOMICA TRIMFIT PANTS 【31】

(1)今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。

マジンガーZ

(2)BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。

(3)今回は竹を種火にしてアマモに着火も試みましたが、前回と同じく燃え広がりませんでした。

能面 (日本彫り)

(4)アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。

BTS SOWOOZOO DVD ソウジュ グク公式トレカ

(5)最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。

(6)アルミホイルから落ちた炭化アマモと、市販の炭が混ざらないように慎重にとりました。

 

7月7日(木)くもりのち晴れ

今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。

7月2日(土)晴れ

今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。

 

6月30日(木)晴れ

江口拓也の俺たちだってやっぱり癒されたい! 特装版2〜4

今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。

 

6月27日(月)晴れ 

ジーンズ Levi's リーバイス 501 W33 L34 ライトブルー

今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備(1)乾燥アマモの重さを量る。
【新品、未使用】LOWANアイクリーム

(2)BBQコンロを準備します。
 炭を入れるところにアルミホイル
 を敷きます。

DIESEL レザーベルト ディーゼル

(3)乾燥アマモを(2)の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。

(4)燃えなかった乾燥アマモは、アルミホイル
 ごと再び、後日天日干しへ。

骨董 アンティーク 四角い壺 花瓶

【海水ろ過】6月21日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。

drt クラッシュ9 ハマッパノンDX LOW

ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。

 

6月25日(土)晴れ

【美品】しゃべる地球儀 パーフェクトグローブ ネオビジョンプレミアム ドウシシャ

今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。

アマモから落ちた塩。

 

6月23日(木)くもり

ワンピースカードゲーム ロマンスドーン BOX 24パック 未サーチ品 ⑨

アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。

Intel i7 6950x

今日もアマモは完全には乾きませんでした。

 

6月22日(水)くもり

レザーキャップ

アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。

龍峰窯 染付 祥瑞 ガラス デザート鉢 5客

午後になっても、アマモは乾きませんでした。

 

6月21日(火)くもり

Hamee IFACE FIRST CLASS iPhone X ケース レッド

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。

LACOSTE ラコステ ビッグロゴ ポロシャツ デカワニ

アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。

 

6月18日(土)くもり

iPad第9世代Wi-Fiモデルシルバー256GB新品未使用

マナラ モイストウォッシュゲル 120ml 2本セット※値下げしました

三浦春馬 Fight your heartデカジャケ

アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。

おっさんずラブ 台詞カード

干したアマモにはうっすら塩がついています。

 

6月17日(金)くもりのち晴れ

シャネル 二つ折り財布 デニム/レザー ネイビー/ゴールド

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

今日の塩分濃度は7.8%でした。

 

6月14日(火)くもり

 

6月12日(日)晴れ一時雷雨 

満月型銅器 (鎖付き) 嵯峨御流 参考資料

昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

12時すぎ頃、突然の雷雨が…結構な大雨です。

vintage TOOTAL Silk Scarf ヴィンテージトゥータル

箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。

1時すぎ頃雨があがり晴れてきました。

茶箱(桑) 器据板 (仙水正之作) 茶箱内お道具セット

これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。

 

6月11日(後半)(土)くもり時々雨

のこりは、計量カップを使ってにごっていない部分をすくってザルへ移しろ過しました。

THRONE 1/6 サノス 玉座 椅子 王座 台座

ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。

ダルウィニー30年

またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。

 

【激レア】極美品★STUSSY ステューシー★ボンボンニットキャップ ビーニー黒

Flux フラックス スノーボードブーツ FL-BOA 25.5

今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。

イギリス製刻印入り 銅 モールド レアな魚型 コッパー アンティーク

海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。

【あーやン♡様】ハンドメイド ブックマーカー 栞 しおり «16点»

次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。

メンズ用腕時計

アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。

 

6月9日(木)くもり時々晴れ

新品 国内正規品 S Patagonia バギーズロング 7インチ CTIB

旧モデル レア ブラックM 美品 ノースフェイス バルトロライトジャケット

new balance M2002RHN カーキー 25.0cm

海水をかけた直後のアマモ。

模写 岸駒「山水人物図」 肉筆保証 掛軸 江戸時代 日本画

アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。

 

6月8日(水)くもり

クレドポーボーテ タンクレームエクラn オークル00

昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。

【新品・未開封】Nintendo Switch 有機ELモデル

透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。

 

6月5日(日)くもり

玄人志向 GTX1660SUPER 6GB OC 動作確認済み むくさん専用

気温27.9℃(くもり時々晴れ)昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。

美品 BURBERRY 三つ折り財布 ロゴ レザー ブラック 財布 人気 レア

4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
本日中値下げWTAPS 19AW BIVOUAC ダウンジャケット

ハンドメイド トートバッグ インファ様

今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4%でした。

【残りわずか】 円筒形印章 工芸品

京焼 武者 伏香炉 村田永翁(むらたながおさ)古美術 骨董品

ちなみに(下に溜まった海水の塩分濃度を測定)、前日の塩分濃度は5%でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6%です。

 

6月4日(土)晴れ 

【残りわずか】 円筒形印章 工芸品

アルマーニ ロゴトレーナー & バックセット

気温28℃(晴れ)収穫したアマモを広げると
ヨコエビ(海辺を跳ねる虫)が大量について
いました。

Supreme The North Face Faux Fur Nuptse

収穫したアマモは、~まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。

【 山崎.白州 各700ml 2本セット 】りんりん様

アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。

乾燥前のアマモを使って塩づくりをします。

PIONEER Sportswear ダブルマッキーノ パイオニア

テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
THE NORTH FACE ノースフェイス マクマードパーカー M xlサイズ

☆新品☆ NIKE ナイキ テニスウェア 3/4トップス US-S

1~2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。

 

6月3日(後半)(金)晴れ 

『美品』VALENTINO チャーム

アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
女神降臨 DVD BOX コンプリートセット

The North Face x Gucci ニット帽
ります。※このアマモは漂着物です。

MUJI Labo 太番手 洗いざらしオックス リバーシブルシャツジャケット

アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。

ウェッジウッド マグカップ(1客) MORNING PHEASANT

アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。

 

6月3日(前半)(金)晴れ 

クロムハーツ ジョジョピアス 左耳用 JOJO

関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。

練りガラス アイスペール 菓子瓶 飴屋瓶

左の地図の矢印の部分がここです。

海岸に沿ってアマモが打ちあがっていました。

甲MJ14073 送料無料 即購入可能 スピード発送 肉まん蒸し器

海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。